ブルーベリーチアジャム

このおやつの魅力

チアシードはオメガ3脂肪酸、食物繊維、たんぱく質、カルシウムが豊富なスーパーフード。砂糖不使用でもブルーベリーの自然な甘さで十分おいしく、お腹にもやさしいジャムです。チアシードが膨らむ様子は子供にとって面白い観察体験にもなります。

材料（約200ml分）

• 冷凍ブルーベリー 200g
• チアシード 大さじ2
• アルロース 大さじ1〜2（お好みで）
• レモン汁 小さじ1

作り方

1. 小鍋に冷凍ブルーベリーを入れて中火にかけます。
2. 3〜5分加熱して果汁が出てきたら、フォークで軽く果肉をつぶします。つぶし加減はお好みで（粗めが好きな方はざっくりと）。
3. 火を止めてアルロースとレモン汁を加えて混ぜます。
4. チアシードを加えてよく混ぜます。
5. そのまま10分ほど置きます。チアシードが水分を吸ってとろみが出てきます。
6. 清潔な瓶に移し、冷蔵庫で1時間以上冷やすとしっかりとしたジャム状に固まります。
7. ヨーグルト、トースト、パンケーキ、オートミールなどに添えてどうぞ。

年齢別の目安

十分に水分を吸わせたチアシードは離乳食完了期（1歳頃）から使えます。乾燥したままのチアシードは喉に詰まるリスクがあるため、必ず水分を吸わせてから与えてください。

保存方法

冷蔵で1〜2週間保存可能です。清潔なスプーンを使って取り分けてください。冷凍も可能で、製氷皿に入れて凍らせれば1か月保存できます。使う分だけ解凍しましょう。

アレンジアイデア

ブルーベリー以外にも、いちご、ラズベリー、マンゴー、桃、キウイなど好きなフルーツで作れます。冷凍フルーツを使えば年中対応可能。2種類のフルーツを混ぜてオリジナルジャムを作るのもおすすめです。

よくある質問（FAQ）