フローズンフルーツスムージー — ミキサー1分

ミキサーのスイッチを押すだけで完成する魔法のドリンク

冷凍庫からフルーツを出して、ミキサーにポンポンと入れて、スイッチオン。1分後には鮮やかなベリーピンクのスムージーが完成。ストローで吸い上げると、冷たくてフルーティーな味わいが口いっぱいに広がります。暑い日の「ひんやりおやつ」として、子供たちからリクエストの多いメニューです。

冷凍フルーツは栄養の優等生

冷凍フルーツは旬の時期に収穫・急速冷凍されるため、実は生のフルーツと同等かそれ以上のビタミンを含むことも。特にベリー類のアントシアニンは冷凍しても安定的に残ります。バナナを加えることでクリーミーさと自然な甘さがプラスされ、氷を入れなくてもシャーベットのような食感が楽しめます。

材料（2人分）

• 冷凍ミックスベリー 150g
• 冷凍バナナ 1本分
• ヨーグルト 100g
• 豆乳 100ml
• アルロース 大さじ1

作り方

1. 入れる：全ての材料をミキサーに入れます。液体（豆乳）を先に入れるとミキサーの刃が回りやすいです。
2. 撹拌する：約1分、なめらかになるまで回します。途中で止めてスプーンで混ぜると均一に仕上がります。
3. 注ぐ：グラスに注いで完成。お好みでフルーツやミントを飾って。

カラーバリエーション

マンゴー＋バナナでサンシャインイエロー、ほうれん草＋バナナ＋キウイでグリーンスムージー、いちご＋ヨーグルトでストロベリーピンク。子供と一緒に「今日は何色にする？」と選ぶのも楽しい時間です。

栄養メモ

ベリー類のアントシアニンは抗酸化力が強く、バナナのカリウムとビタミンB6、ヨーグルトの乳酸菌とカルシウムが一杯に凝縮。豆乳のイソフラボンと植物性たんぱく質もプラスされます。1杯あたり約120kcal。