マンゴーラッシー — インドの定番ドリンク

おやつの時間を、もっと楽しく

鮮やかなオレンジ色のラッシーに子供たちの目がキラキラ。「マンゴーだ！」と大喜びでストローに手が伸びます。インドではカレーと一緒に飲む定番ドリンクですが、子供のおやつドリンクとしても最高。とろりとした食感が「おいしい！」の連続を生みます。

おいしさの裏側にある栄養の話

マンゴーには強力な抗酸化物質であるマンギフェリンが含まれ、フリーラジカルから細胞を守ります。ヨーグルトの乳酸菌は腸内フローラを整え、免疫機能の向上に寄与。カルダモンは消化を助ける働きがあり、インドでは伝統的に食後に用いられてきました。

材料（2人分）

• マンゴー 1個（冷凍マンゴーでもOK、約150g）
• プレーンヨーグルト 150g
• 牛乳 100ml
• はちみつ 小さじ2
• カルダモンパウダー 少々（省略可）
• 氷 3〜4個

作り方

1. マンゴーは皮をむいて一口大に切る（冷凍ならそのまま使用）。
2. ミキサーにマンゴー、ヨーグルト、牛乳、はちみつ、カルダモンを入れる。
3. なめらかになるまで30秒ほど撹拌する。
4. グラスに氷を入れ、ラッシーを注ぐ。
5. お好みでマンゴーの薄切りを飾って完成。

栄養のポイント

1杯あたり：糖質約18g（果物由来の天然糖質）。マンゴーはβ-カロテンとビタミンCが豊富。ヨーグルトの乳酸菌と組み合わせることで、腸と免疫の両面をサポート。

よくある質問（FAQ）